Чем полезна клубника для женщин статья
17 июля 2023 12:24
Клубника – яркая, сочная, ароматная и вкусная ягода, которую можно увидеть и на грядках, и в изысканных ресторанных блюдах. Она пользуется популярностью по всему миру, и не зря. Ягода отличается не только отменными вкусовыми качествами, но и неоценимой пользой для организма человека, богатым составом витаминов, макро- и микроэлементов. Из нее можно готовить вкусные диетические десерты, смузи и морсы.
В этой статье расскажем о том, чем полезна клубника для женщин, какими свойствами она обладает, и кому ее можно употреблять.
Делать фотокниги теперь легко!
Состав и калорийность клубники
В клубнике содержатся следующие вещества:
- Антиоксиданты. Препятствуют развитию процессов окисления, возникновению злокачественных новообразований, инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Данные вещества также оказывают положительное влияние на здоровье глаз, устраняют риск преждевременного старения кожи, сухости и потери эластичности.
- Витамин C. Это вещество необходимо для нормального функционирования иммунной системы, а также образования коллагена, отвечающего за поддержание красоты и здоровья кожи. Благодаря витамину C в организме усиленно вырабатывается гормон радости (серотонин), улучшающий настроение.
- Лимонная, яблочная, салициловая и другие органические кислоты. Они оказывают положительное влияние на работу кишечника, способствуют повышению защитных функций. Эллаговая кислота, содержащаяся в клубнике, препятствует развитию опухолей и обладает противовоспалительным свойством.
- Фолиевая кислота. Данный элемент крайне важен для здоровья беременной женщины и плода, поскольку препятствует возникновению недостатка железа, а также различных аномалий развития.
- Большое количество витаминов, в частности А1, K, H, B2 и B9, E и другие.
Вещества, содержащиеся в клубнике, практически полностью усваиваются организмом человека. Интересно, что этим может похвастаться далеко не каждый продукт. Несмотря на то, что многие опытные диетологи не рекомендуют увлекаться фруктами и ягодами при похудении, клубника не содержит много сахара, а калорий на 100 г продукта всего 41.
Есть ли польза в замороженной клубнике?
Сезон свежей клубники по приемлемой цене длится примерно с мая по июль. Зимой найти хорошую клубнику крайне тяжело, а стоимость ее довольно высокая. Не каждый может позволить себе свежие ягоды в несезон. Лучший выход из ситуации – заморозка. Если клубника выращивается на грядке, можно тщательно промыть ее, высушить и отправить в морозилку. Срок хранения с сохранением всех полезных свойств составит около 9 месяцев. Купить замороженную клубнику можно и в магазине, при этом стоит обратить внимание на способ заморозки (самым оптимальным вариантом является сухая шоковая), а также на сроки годности. Замороженная клубника так же полезна, как и свежая, поэтому это отличная альтернатива в зимний период.
Польза клубники
В этой ягоде содержится большое количество железа, которое очень важно для функционирования организма. Дефицит этого вещества (анемия) – опасное явление, которое может спровоцировать массу осложнений. Особенно часто его можно встретить у беременных женщин, что грозит нормальному развитию плода. Кроме того, клубника способствует выработке серотонина, поэтому она эффективна в борьбе с депрессией и плохим настроением. Гормона радости зачастую не хватает в осенне-зимний период, когда на улице холодно и пасмурно. Употребляя ягоду на регулярной основе, можно защитить себя от хандры и унылости.
Польза клубники для женщин
В клубнике содержится такое антиоксидантное вещество, как эллаговая кислота, которая предотвращает развитие онкологических заболеваний, в том числе рака молочных желез и миомы матки. У женщин в возрасте после 35 лет повышается риск развития новообразований, но регулярное употребление клубники способствует снижению вероятности появления данных заболеваний. Клубника выступает в роли естественного афродизиака, повышающего либидо. Секрет кроется в семенах, расположенных на поверхности ягоды. В них содержится вещество (цинк), оказывающее благотворное воздействие на половую и репродуктивную систему женщины.
Клубнику можно употреблять при похудении. Многие женщины озабочены своей фигурой и красотой, поэтому регулярно садятся на диеты. Большинство фруктов и ягод содержит много сахара, чего нельзя сказать о клубнике. Она является вполне диетическим продуктом, из которого можно готовить полезные десерты и употреблять в чистом виде в качестве перекуса. Кроме того, ягода богата клетчаткой, которая положительно сказывается на обмене веществ и работе желудочно-кишечного тракта. Здоровье кожи – это еще одна проблема, которой озабочены многие представительницы прекрасного пола. Сохранить красоту кожи в современных экологических условиях довольно тяжело. В клубнике содержатся антиоксиданты, защищающие кожу от негативного воздействия внешней среды. Также в ягоде есть вещества, провоцирующие выработку коллагена, который в свою очередь делает кожу гладкой, сияющей и увлажненной. Данная ягода особенно полезна при беременности и подготовке к ней, поскольку способствует нормализации гормонального фона, поддержанию репродуктивной системы, правильному функционированию плаценты. Кроме того, клубника снижает риск преждевременных родов. В химический состав ягоды входит витамин B, положительно воздействующий на состояние женщины во время менструации. Клубника нормализует эмоциональное состояние, дарит спокойствие и хорошее настроение.
Вред клубники
Важно понимать, что вредным может быть даже самый полезный продукт, если употреблять его в больших количествах. Суточная норма клубники для человека без противопоказаний составляет до 500 г. Кроме того, настоятельно не рекомендуется делить еду на «хорошую» и «плохую», поскольку это может мешать похудению и здоровому восприятию пищи. По-настоящему опасной клубника может стать для аллергиков, так как ягода является довольно сильным аллергеном. Последствиями могут стать покраснение и раздражение кожного покрова, зуд, острая боль в животе. При возникновении этих признаков необходимо незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь, либо самостоятельно посетить врача. Не рекомендуется употребление клубники и людям с камнями в желчном пузыре, а также тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ягода может спровоцировать неприятные симптомы и обострение патологий. Если у человека имеются какие-либо заболевания ЖКТ или желчного пузыря, перед употреблением клубники нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
Можно ли клубнику при диабете?
Сахарный диабет – заболевание, с которым живет большое количество людей. Безусловно, отказывать себе во вкусной еде не хочется, поэтому многих интересует вопрос о том, можно ли есть клубнику диабетикам. Как и любая ягода, она содержит углеводы и сахар, при этом в небольших количествах. Специалисты доказали, что умеренное употребление клубники позволяет сбалансировать уровень сахара в крови человека, так как в ней содержатся пищевые волокна.
Рецепты диетических блюд с клубникой
Поскольку клубника является вполне диетической ягодой, из нее можно готовить множество блюд, которые позволят заменить вредные для организма сладости.
Клубнично-базиликовый лимонад
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- клубника – 1 стакан;
- базилик – 2 горсти;
- сок половины лимона;
- газированная вода – 1 литр;
- очищенная вода без газа – 100 мл;
- сахар (если хочется послаще) – 3 столовых ложки.
Для приготовления клубничного лимонада необходимо заранее подготовить лед. Для этого в блендер наливается очищенная вода, к ней добавляется базилик, по желанию сахар. Все это взбивается, а затем переливается в формочки для льда и убирается в морозилку. Чтобы сделать лимонад, в чащу блендера кладется клубника, выжимается половинка лимона и взбивается. Далее в полученную смесь вводится газированная вода. Подается клубничный лимонад с кубиками льда из базилика.
Смузи из клубники и банана
Смузи является популярным диетическим напитком, который прекрасно утоляет голод и насыщает организм полезными веществами. Для его приготовления необходимо взять стакан клубники (можно замороженной), половину спелого банана, столовую ложку меда и стакан растительного молока. Готовится смузи очень просто: достаточно добавить все ингредиенты в блендер и взбить. Употреблять напиток рекомендуется сразу после приготовления, чтобы сохранить всю его пользу.
Клубнично-банановое мороженое
Чтобы приготовить вкусное и полезное мороженое, понадобятся следующие ингредиенты:
- банан – 1 большой;
- клубника – 100 г;
- кокосовое молоко – 30 мл;
- горький шоколад – 50 г;
- миндаль или фундук – 1 горсть.
Банан следует предварительно заморозить до приготовления за 1,5–2 часа, а затем поместить его в емкость блендера. К нему добавить клубнику и кокосовое молоко, а затем тщательно взбить до однородности. Полученная масса отправляется в морозилку до полного застывания. Для приготовления посыпки шоколад натирается на мелкой терке, орешки измельчаются в блендере или крошатся при помощи ножа.
Творожный смузи с клубникой на завтрак
Данный десерт может стать полноценным завтраком или питательным перекусом, придающим сил и энергии. Для его приготовления в чашу блендера кладется стакан клубники, половина банана, 70 г нежирного творога, 50 г кефира, половина стакана малины. Все это взбивается, подается с веточкой мяты и льдом.
Клубника – полезная и очень вкусная ягода, которую можно употреблять и взрослым, и детям при отсутствии аллергии и других противопоказаний. В ней содержится масса витаминов и веществ, важных для нормального функционирования организма, в частности сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем. Употребляя клубнику на регулярной основе, можно улучшить как физическое, так и эмоциональное состояние. Особенно полезна эта ягода для женщин, поскольку предупреждает преждевременное старение кожи, делает ее здоровой и сияющей, а также оказывает положительное влияние на гормональный фон.
Делать фотокниги теперь легко!
