Продукты питания полезные для сердца
16 августа 2023 12:24
Заболевания сердечно-сосудистой системы стали забирать все больше жизней, в том числе маленьких детей и молодых людей. Если раньше инсульты, инфаркты и другие патологии встречались в основном у пожилых женщин и мужчин, то на сегодняшний день от них страдают различные возрастные группы. Все дело в образе жизни, неправильном питании, отсутствии физических нагрузок и вредных привычках. Беречь сердце необходимо смолоду, чтобы снизить риск опасных заболеваний в будущем. О том, какие продукты полезны для сердца расскажем в этой статье.
Продукты, полезные для Сердечно-сосудистой системы (ССС)
Здоровье сердца крайне важно, поскольку именно оно определяет длительность жизни человека, самочувствие и возможность ощущать себя полноценно. Этот орган страдает от чрезмерных нагрузок, нервных потрясений и стрессов, алкоголя и сигарет, а также неправильного питания, в котором много жирных, копченых и сладких блюд. Чтобы защитить сердечно-сосудистую систему от различных патологий, нужно знать, какие продукты способствуют ее здоровью, чтобы включить их в свой ежедневный рацион.
Яблоки
Данный фрукт полезен для всех систем организма, в частности ССС, поскольку обладает низким гликемическим индексом, а также богатым составом витаминов, минералов и аминокислот. Если употреблять яблоки на регулярной основе, можно значительно снизить риск заболеваний сердца и сосудов, а также онкологии. В них содержится клетчатка, пектины и незаменимые для человека аминокислоты, которые снижают уровень холестерина в крови и предотвращают патологии сосудов, в частности тромбозы. Яблоки являются мощными антиоксидантами, выводящими из организма вредные вещества и токсины, что облегчает работу ССС. Нередко специалисты назначают пациентам с заболеваниями сердца устраивать яблочные разгрузочные дни, поскольку они положительно сказываются на пищеварении, нормализуют артериальное давление и избавляют от отечности.
Злаковые
Злаки известны своими полезными свойствами для сердца благодаря богатому содержанию клетчатки, которая в свою очередь препятствует усвоению “плохого” холестерина, защищая сердце и сосуды. Особенно полезна овсянка и другие крупные злаки. Важно учесть, что размер зерен напрямую влияет на содержание в них клетчатки. Соответственно, чем крупнее злаки, тем выше польза. Кроме того, злаки содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, принимающие непосредственное участие в снижении уровня холестерина в крови.
Горький шоколад
Безусловно, специалисты настоятельно рекомендуют исключить из рациона сладости, чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и предотвратить опасные заболевания. При этом горький шоколад, в котором содержится более 70% какао-бобов, является очень полезным для ССС, поскольку способствует нормализации артериального давления. В магазинах есть варианты без сахара, которые еще более полезны и могут включаться в рацион при диетическом питании. В нем, по сравнению с другими сладостями, содержится мало калорий, поэтому его употребление не ведет к набору веса. А, как известно, лишний вес - злейший враг здоровья сердца.
Рыба
Лосось, тунец, форель, сардины и скумбрия являются очень полезными для сердечно-сосудистой системы продуктами. В них повышено содержание полиненасыщенных кислот Омега-3, регулирующих уровень холестерина и артериальное давление. Кроме того, в рыбе присутствует магний и калий, которые оказывают благотворное воздействие на центральную нервную систему, сердце и сосуды. Специалисты рекомендуют употреблять рыбу на регулярной основе, чтобы от нее действительно был эффект. Достаточно есть ее 3 раза в неделю на ужин, дополняя свежими овощами.
Оливковое масло
Рекомендуется отдавать предпочтение маслу оливы холодного отжима, поскольку оно оказывает наиболее благотворное влияние на сердце и сосуды. Им необходимо заменить сливочное и подсолнечное масла, которые содержат насыщенные жиры, повышают уровень холестерина и не несут пользы организму. Его можно добавлять в свежие овощные салаты, делать полезные бутерброды и использовать для приготовления горячих блюд. Этот продукт является мощным антиоксидантом, снижающим уровень “плохого” холестерина, и очищающим сосуды, предотвращая тромбозы и другие опасные патологии.
Бобовые
Фасоль, горох, нут, чечевица и другие бобовые содержат много клетчатки, положительно воздействующей на обменные процессы, и предотвращающей усвоение холестерина. Помимо этого, они богаты белком, поэтому ими нередко заменяют мясные продукты люди, придерживающиеся питания без продуктов животного происхождения. Бобовые не содержат вредных жиров, а вот полезных элементов, витаминов, минералов и аминокислот в них довольно много. Питание, при котором в пищу регулярно употребляются бобы, поможет наладить работу сердца и предотвратить опасные заболевания, в том числе артериальной гипертензии.
Чеснок
Данный продукт известен своими противовирусными свойствами, но его польза для сердечно-сосудистой системы не менее сильна. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, способствующих снижению артериального давления и предотвращению гипертонии.
Брокколи
Данный продукт очень популярен среди людей, придерживающихся правильного питания, при этом он очень недооценен. Многие полагают, что овощ помогает только при похудении, но это мнение ошибочно. В этом виде капусты содержится множество питательных элементов, в том числе клетчатка, витамины D, B и С, а также марганец, фосфор, калий и магний, оказывающих благотворное влияние на сердце и сосуды. Брокколи не калорийна, при этом отлично утоляет голод, что способствует снижению массы тела, а соответственно, и сохранению здоровья ССС.
Авокадо
В составе авокадо содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, препятствующие повышению уровня холестерина, и развитию опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе атеросклероза. В нем есть железо, принимающее непосредственное участие в процессе кроветворения, а также препятствующее низкому уровню гемоглобина. Помимо этого, авокадо содержит медь, витамины B, C, E. Чтобы обеспечить максимальную пользу для сердца, рекомендуется употреблять авокадо в сыром виде. Из него можно готовить бутерброды в сочетании с яйцом, овощами и красной рыбой, а также добавлять в салаты и другие блюда.
Гранат
Данный фрукт очень полезен для сердца, поскольку способствует очищению сосудов, предотвращению атеросклероза и других опасных заболеваний ССС, а также снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение. Употреблять гранат рекомендуется в свежем виде, поскольку тогда он сохраняет максимальную пользу для организма. Если речь идет о соке, то выбирать необходимо свежевыжатый, либо готовить его самостоятельно. Пакетированные продукты на полках магазинов содержат сахар и другие вредные добавки, не несущие никакой пользы.
Ягоды
Пользу ягод для сердца и всего человеческого организма переоценить невозможно. В них содержится много клетчатки, которая регулирует уровень холестерина в крови, выводит токсины из организма и нормализует водно-солевой баланс, что способствует снятию отеков. Магний и калий благотворно сказываются на работе центральной нервной системы и сердца, выводят лишнюю жидкость, снижают риск атеросклероза, аритмии и сердечной недостаточности. Регулярное употребление ягод позволяет стабилизировать артериальное давление и укрепить стенки сосудов и капилляры.
Грибы
Удивительная способность грибов - сохранение всех полезных свойств для организма человека даже после термической обработки. В них содержатся витамины B и D, важные для здоровья сердца, а также магний, калий, селен, цинк, полезные белки и клетчатка. Грибы предотвращают опасные заболевания ССС и онкологии за счет нейтрализации свободных радикалов. Данное действие обусловлено содержанием в этом продукте эрготианина.
Бананы
Этот ароматный плод - не только вкусный, но и очень полезный, поскольку содержит в себе довольно много калия и триптофана. Это вещество синтезирует гормон радости - серотонин, который в свою очередь препятствует стрессу и нервному перенапряжению. Всем известно, что нервная система и сердце тесно связаны, поэтому сбои в ЦНС точно скажутся на ССС. Кроме того, банан богат железом, поэтому активно применяется при лечении анемии.
Общие рекомендации
Чтобы сохранить сердце здоровым, а также снизить риски опасных заболеваний, необходимо соблюдать следующие рекомендации специалистов:
- Придерживаться правильного питания. Кардиологи утверждают, что употребление полезных продуктов, сбалансированный рацион и сокращение вредной еды позволяет значительно снизить нагрузку на сердце и предотвратить различные патологии. Рекомендуется не пренебрегать завтраком, исключить простые углеводы и сахар, питаться дробно (5-6 раз в день) и соблюдать питьевой режим.
- Заниматься физическими нагрузками. Вовсе необязательно перетруждать себя силовыми тренировками и занятиями, которые не приносят положительных эмоций. Для здоровья полезно ходить минимум по 10 000 шагов день. Например, можно отказаться от поездок на автобусе или автомобиле на короткие расстояния в пользу ходьбы пешком. Также полезны для сердца кардиотренировки, в частности прыжки и бег.
- Ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты. Специалисты рекомендуют есть эти продукты минимум по 500 грамм. Кто-то считает, что это много и дорого, однако данное мнение ошибочно. Необязательно покупать дорогие экзотические фрукты и овощи, можно обойтись привычными яблоками, кабачками, капустой, морковью и свеклой и т.д., а иногда баловать себя чем-то менее привычным.
- Отказаться от алкоголя и сигарет. Вредные привычки негативно сказываются на здоровье сердца и сосудов, а также на общем состоянии всего организма и ЦНС.
- Употреблять меньше соли. Практически всем известно высказывание о том, что соль - это белая смерть. Действительно, она негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, задерживает воду в организме и провоцирует образование отеков. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять до 5 г соли в сутки, когда многие люди в нашей стране едят в среднем около 12 г ежедневно.
- Есть меньше сахара. Потребление большого количества этого продукта может спровоцировать сахарный диабет, который в свою очередь негативно сказывается на работе ССС и вызывает инфаркты, инсульты и другие опасные патологии. Рекомендуется отказаться от продуктов с высоким гликемическим индексом, сладких напитков, покупных соков, сладостей и т.д.
Правильный образ жизни, отказ от вредных привычек и употребление полезных продуктов позволяет сохранить здоровье сердца и сосудов, а также снизить риски многих заболеваний.
Попробуйте наш самый занимательный продукт - фотокнига
